Con la llegada de la Semana Santa, miles de familias acuden a las playas del país para compartir, relajarse y disfrutar de la buena comida. El pescado frito y los tradicionales yaniqueques figuran entre los productos más demandados en estos destinos.
Una familia de cuatro y cinco personas puede gastar alrededor de RD$5,000 en un día de playa. Este monto puede variar según el establecimiento y el tipo de platos elegidos, especialmente cuando se trata de mariscos, cuyos precios suelen ser más elevados que los de las carnes.
En Boca Chica, un comercio ofrece el pescado frito por libra con precios que van desde RD$680 el pargo, RD$850 el mero y RD$950 el chillo. Mientras que opciones como el chillo con coco alcanzan los RD$1,050 y el mero en salsa ronda los RD$950.
Otros platos reflejan costos más elevados, como la parrillada mixta de langosta y camarones, que se vende en RD$1,300, y la paella de mariscos, cuyo precio asciende a RD$2,200 para dos personas y RD$4,400 para una familia de cuatro. Las bebidas también representan un gasto adicional, con jugos naturales a RD$250, y refresco 20 onza RD$ 150 en precios que ya incluyen impuestos.
En otro establecimiento de Boca Chica, el pescado también se vende por libra, con la orara a RD$1,600 y el chillo a RD$1,700. A esto se suman opciones como pechuga de pollo a la parrilla por RD$900 y camarones a RD$1,450. Mientras que el precio promedio del yaniqueque es de 50 pesos.
Las cervezas oscilan entre RD$310 y RD$330, sin incluir el 10 % de propina legal que aplican muchos negocios.
En Guayacanes, algunos comercios operan bajo consumo mínimo, estableciendo un gasto obligatorio de RD$3,000 por persona, además de agregar el 10 % por servicio. Allí, el pescado se vende por libra, aumentando su costo según el peso.
Los precios incluyen el mero a RD$700 la libra, el chillo a RD$1,000 y la carpita roja alrededor de RD$550. Sin embargo, cuando se preparan en salsa de coco, los costos aumentan: el chillo alcanza RD$1,100, mientras que el besugo y el mero se sitúan en RD$800, y la carpita roja en RD$650.
Otros alimentos más económicos incluyen el chicharrón de pollo y la pechuguita, ambos por RD$500. Los camarones se venden en RD$700, mientras que las bebidas como refrescos cuestan RD$90 y el agua de coco RD$250.
En otro negocio de Guayacanes, los pescados fritos tienen un costo de RD$1,300, al vapor con vegetales o preparados en salsa de coco o al ajillo, se venden por libra y ascienden a RD$1,500. El pulpo, tanto a la vinagreta como al ajillo, tiene un precio de RD$1,000, y los camarones se ofrecen a RD$800, incluyendo guarnición de papas, tostones y ensalada.
En este establecimiento, las parrilladas se preparan a partir de dos personas. La parrillada de mariscos tiene un costo de RD$2,200, mientras que el pollo teriyaki se comercializa en RD$700.
La pechuga a la plancha, ya sea con salsa de pimienta, crema o champiñones, tiene un precio de RD$700.
En caso de desear acompañamientos adicionales, las papas fritas cuestan RD$150, el moro del día RD$200, la ensalada mixta RD$300 y los tostones RD$150.
